株式会社大田原農場

夢の持てる職場であるために

酪農という仕事は、国民の食生活の基盤を支える重要な仕事です。 しかし、経営環境は年々厳しくなっています。特に、飼料コストは膨大です。 平野部が少なく、耕作地面積の少ない日本では、飼料作物の生産量は必要量に対し少ないのが現状です。

そうなると、当然、必要な乳製品・畜産物等の生産量を確保するために、 飼料を輸入に依存することになるわけですが、輸入となると、 海外の天候、為替、先物取引価格、海運市況、世界規模の畜産経済の景気など、 グローバルかつダイナミックに変動する様々な要素に大きく左右されるのです。 その上に、国内外の様々な改革や、ＴＰＰやＥＰＡなどの国際貿易協定による市場開放圧力も加わり、 将来的に酪農業界においても製品価格、具体的には乳価の値下げにつながり、 先行きの見通しが難しい時代となっています。

このようなことから、日本全国で、酪農家の子弟も後を継いでいこうという雰囲気にならず、 後継者不足、高齢化の一途をたどり、全国で離農が相次いでおり、 酪農家戸数は年々減少しているのが現状です。
このように、減少の一途をたどる酪農業界ですが、 食生活を支えていくために必要な国産の食料品の確保は非常に重要な課題であり、 全国の酪農家が徐々に規模拡大し、生産量の維持に必死になっています。

我が社は設立当初からこういった時代に備え、効率化、高品質、高生産を合言葉に奮闘を重ね、 ２０１５年からさらなる規模拡大をめざし、経産牛頭数７００頭を１０００頭に、 年間出荷乳量７０００ｔを１万ｔにする体制をとり、２０１８年中には達成の見通しです。
生産力や品質面でのさらなる向上に向けてももちろん鋭意努力しており、 国内はもとより海外からも優秀なコンサルタントや技術者らを招き、アドバイスを積極的に受け入れ、 さらなる飛躍を目指しています。

くわえて、生き物相手の仕事ですので、休日の少なさがデメリットとなりやすい業界ですが、 十分な人数を確保することで、休日を増やしていく（４週６休）など、 労働環境の改善にも力を入れていきたいと考えています。 設立以来３０年以上の大型酪農経営の実績とノウハウを生かし、これまでに多くの正社員も採用。 中には独立して自身の牧場を持った人もいます。